Willkommen im buna
Dein Café in der Nachbarschaft für besten Kaffee und hausgemachte Kleinigkeiten wie herzhafte Stullen und süßes wie auch salziges Gebäck und frische Säfte.
Gude!
Wir lieben Kaffee, feines Gebäck und herzhafte Snacks, aber vor allem guten Geschmack. Bei uns erwarten dich täglich frische Leckereien, Specialty Coffee und ein herzliches Lächeln. Komm vorbei und genieße deine kleine Auszeit!
Gebäck
// Unsere süßen Highlights.
Wir verwöhnen dich mit frischen Pasteis de Nata, fluffigen Kanelbullar und saisonalen Spezialitäten, die deinem Gaumen schmeicheln. Alles mit Liebe gebacken, jeden Tag frisch.
Specialty Coffee
// Kaffee, wie er sein sollte.
Bei uns bekommt ihr sorgfältig zubereitete kaffeebasierende Getränke in bester Qualität in die Tasse. Natürlich auch Decaf. Probiere unsere ausgewählten Bohnen und schmecke den Unterschied!
To-Go
// Genuss für unterwegs.
Keine Zeit, bei uns zu verweilen? Kein Problem! Hol dir deinen Lieblingskaffee und dein Lieblingssnack einfach zum Mitnehmen – nachhaltig verpackt.
Specialty Coffee in Bessungen
Deine kleine Oase für Genussmomente. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Über buna
Specialty Coffee beschreibt handwerklich zubereitete kaffeebasierende Getränke von höchster Qualität mit charakteristischen Geschmacksprofilen, basierend auf der geographischen Herkunft, der handgepflückten Auslese der Kaffeekirschen, deren Aufbereitung, dem Rösten und schlussendlich auch der Zubereitung. Vom Ursprung der Bohne bis zur Tasse nachvollziehbar.
buna bedeutet in der im Mutterland des Kaffees – Äthiopien – am meisten gesprochenen Sprache (Amharisch), Kaffee.
Unsere Philosophie
Im buna möchten wir euch aus Respekt und Wertschätzung zu den Menschen, die am Prozess vom Anbau bis zur Röstung des Kaffees beteiligt waren, am Ende dieser Kette, auch das bestmögliche Produkt in entspannter und angenehmer Manier in die Tasse bringen.
Hochwertig & Regional
Cappuccino & Co bekommt ihr bei uns je nach Vorliebe mit frischer Vollmilch vom Weidenhof oder mit Oatly Haferdrink.
Für unsere Backwaren beziehen wir das Mehl von der Herrnmühle in Reichelsheim und unsere Eier von der Familie Neumeister in Nieder-Ramstadt. Beide Unternehmen sind nach der EG-Öko-Verordnung bio zertifiziert!
Ergänzend zu den kaffeebasierenden Getränken bekommt ihr Matcha- sowie Chai-Latte, verschiedene Teesorten und erfrischende Softdrinks.
Für zuhause
Du kannst alle im buna angebotenen Kaffees und ausgewähltes Kaffeezubehör für den Genuss daheim bei uns kaufen. Du hast keine Mühle? Gerne mahlen wir dir deine Bohnenauswahl vor Ort frisch für deine entsprechende heimische Zubereitungsart.
Barista Kurs
Du besitzt eine Siebträgermaschine und möchtest deine Kaffee-Skills verbessern oder stehst gerade erst am Anfang deiner Kaffeereise? Dann ist unser Barista Workshop vielleicht etwas für dich. Lerne den perfekten Espresso und Cappuccino zuzubereiten.
Entweder im buna an unserer La Marzocco im Kreise von 2-3 (max. 4) Personen oder nach Absprache am eigenen Setup. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Auch für kaffeeinteressierte kleine Gruppen über 4 Personen bieten wir Einführungen in die Welt des Specialty Coffee.
